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Bio

Bourgogne Pinot Noir

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
  31,90 €
À venir
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Le Bourgogne Pinot Noir du Domaine Michel Bouzereau est une très belle réussite. Elégant, fin et gourmand, et bénéficiant de la même exigence que tous les autres crus du domaine... Il présente un nez délicat aux arômes de fruits noirs, agrémenté d'une note de réglisse. Un délice !

Terroir : sols argilo-calcaires. 

Vinification et élevage : fermentation traditionnelle suivie d'un élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve.

Accords mets/vin : carpaccio de boeuf au citron et parmesan, tartare de boeuf, clafoutis aux cerises. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Bourgogne Pinot Noir ?

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Beaufort
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Cerises

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2023 - 2032

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 230522
Nom de la cuvée Bourgogne Pinot Noir
Millésime 2022
A venir Oui
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2032
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne AOP
Producteur Michel Bouzereau
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Michel Bouzereau

"Jean-Baptiste Bouzereau dirige depuis maintenant 25 ans le domaine de 12 hectares qui porte le nom de son père. Un nouveau chai permettant aux vins de passer deux hivers en élevage et un travail de haute précision a été inauguré en 2009. Les vins du domaine s'écartent de la tendance actuelle du « grillé de minéralité » pour se concentrer sur un style où l'élégance et la pureté prévalent." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine Michel Bouzereau et Fils est dirigé par Jean-Baptiste Bouzereau (le fils de Michel) depuis maintenant 25 ans. Le vignoble est planté en pinot noir et chardonnay mais la notoriété du domaine provient essentiellement des chardonnay et notamment les prestigieux Meursault issus des meilleurs climats de l’appellation, on peut citer les Tessons, les Genevrières ou les mythiques Perrières en Meursault ou le Cailleret en Puligny Montrachet Premier Cru.

Les vins bénéficient d’élevages longs, de 12 ou 18 mois et d’une vinification ultra précise délivrant des vins digestes, d’une élégance et d’une profondeur rares… Des vins racés qui savent vieillir avec grâce. Des vins que tout amateur de grands blancs se doit d’encaver.

Le Producteur Michel Bouzereau

EN RUPTURE
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Michel Bouzereau
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Michel Bouzereau
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Michel Bouzereau
2022
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Michel Bouzereau
2022
Meursault Premier Cru AOP
189,00 €

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