94/100 RVF

Condrieu La Combe de Malleval

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Viognier
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 5 en stock
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La robe de ce Condrieu La Combe de Malleval est d'un jaune paille, limpide et brillante. Au nez, c'est une explosion de parfums : des notes d'abricot, de pêche, d'agrumes, ainsi que des arômes vanillés et miellés. En bouche, on découvre une grande richesse, une originalité marquée. Ce vin est à la fois suave et gras, d'une belle rondeur, et il offre une finale remarquablement équilibrée.

Terroir : sols granitiques sur les parcelles « Veauvignière » à Malleval et lieu-dit « La Combe » à St Pierre de Bœuf.

Vinification et élevage : pressurage direct, fermentation en fût de gros contenant (350L et foudre), levures indigènes. Élevage : 8 mois en barriques sur lies fines.

Accords mets/vin : friture, quenelles de brochet, cuisses de grenouille, tarte aux fruits.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Condrieu La Combe de Malleval ?

Omble Chevalier, Sushi, Noix de St.Jacques avec leur crème de Topinambour, huile et "granella" de noisettes du Piémont IGP (recette d'Ilaria*)
Salade de Langoustine, Asperges Chaudes
Tarte aux Abricots

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2030

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 407222
Nom de la cuvée Condrieu La Combe de Malleval
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 94/100
Préconisation de consommation 2023 - 2030
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Condrieu AOP
Producteur Stéphane Ogier
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Viognier
Cépage dominant Viognier
Cépage Viognier

Le Producteur Antoine-Marie Arena

"Antoine-Marie, fils d'Antoine Arena, a repris en 2014 quelques parcelles et produit en bio, sur 6 hectares, ses propres vins avec la même énergie et le même talent que son père, allant vers encore plus de précision et de rigueur, aussi bien dans le choix idéal de la date de vendanges que par le contrôle minutieux des vinifications.

En toute logique, il est devenu très vite l'un des grands de la viticulture corse. Il a hérité du terroir suprême de Carco et des Hauts de Carco, des calcaires très durs, avec même l'ambition de l'agrandir prochainement, qui tend à la perfection la fin de bouche des blancs, et aime les rouges souples mais pleins.

Attention néanmoins à ne pas privilégier le fruit immédiat sur la profondeur de l'expression des lieux magiques où pousse la vigne." 3*/5 Bettane+Desseauve

 

"La lecture des vins et la sensibilité des nouvelles cuvées issues d'assemblages confirment le talent de ce jeune vigneron. La cohérence et la profondeur de ses vins ne fait aucun doute : nous lui attribuons une deuxième étoile bien méritée.

Les vins : ils donnent beaucoup d'émotion, montrent à la fois de la précision et de la justesse. Hauts de Carco affiche une grande pureté, une bouche puissante et ferme à la fois. Le Bianco Gentile est un modèle, possédant la maturité de ce cépage, sans ses inconvénients : ample, il est bien géré par des amers qui le recadrent.

Bianchi, assemblage de vermentino, de biancu gentile et de muscat, se montre subtil. Il exhale des notes de rose et de cumin, nous ravit par sa bouche harmonieuse, son allonge de qualité ; pour un poulet au citron.

Carco, peu extrait et infusé, se distingue par sa matière juste, sa finesse. Memoria est plus joufflu et pulpeux, mais conserve la précision du fruit et la qualité des tanins. Enfin, San Giovanni, encore très jeune, offre des nuances épicées et une matière de qualité. Il séduit par sa dimension." 2* RVF Guide 2018

Le Producteur Stéphane Ogier

"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.

La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Stéphane Ogier

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