Magnum Côte Rôtie Mon Village
La robe de cette Côte Rôtie Mon Village présente une teinte rubis-pourpre. Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits rouges et noirs, tels que le cassis, ainsi que des notes florales, de menthe et de tapenade. En bouche, ce vin est riche et juteux, offrant une belle sensation de fruits mûrs et succulents. La texture est fine et élégante, difficile de résister...
Terroir : Granit et micaschiste, assemblage de plusieurs lieux-dits en Côte Brune et Côte Blonde: Coteaux de Bassenon, Le Goutay, L’Arselie, Besset, Gerine, Bourrier, Montlis.
Vinification et élevage : 20% vendange entière, macération à froid en cuve inox thermorégulée, levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques sans bois neuf.
Accords mets/vin : paupiettes de canard, épaule d'agneau confite, civet de cerf.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Magnum Côte Rôtie Mon Village ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Stéphane Ogier
"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.
La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Stéphane Ogier
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.