Les Christine
Ce Bergeron Les Christine a une teinte dorée aux reflets verts et ambrés. Au nez, on découvre la richesse confite du fruit, qui se mêle à des notes fleuries, épicées et empyreumatiques. Des arômes de miel en rayon, de reine des prés, d'abricot sec, d'orange confite et d'amande grillée, de cardamone, de curcuma et de silex se dégagent. En bouche, il confronte la densité chaleureuse à une tension énergique, créant un équilibre puissant. Belle vitalité amère au niveau aromatique. La cuvée magistrale du domaine, précise, profonde et sublime. C'est une expression complexe et envoûtante de la Roussanne, conçue spécialement pour nous plaire. Un Berlioz grandiose !
Terroir : sols argilo-calcaires à prédominance argileuse exposés sud, lieu-dit les Châteaux : sélection de la parcelle de la cuvée "Les Filles", vignes âgées de 22 ans.
Vinification et élevage : en cuves de fibre de verre, très peu d'interventions, puis élevage d'environ 6 mois en cuves ovoïdes couchées afin de favoriser un vortex continu.
Accords mets/vin : quenelles de brochet, noix de Saint-Jacques, dinde rôtie.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Les Christine ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Gilles Berlioz
"Fils d’ouvrier, Gilles Berlioz est un vigneron autodidacte et heureux. Paysagiste de formation, il démarre en 1990 avec 0,8 hectare sur le secteur de Chignin, aidé par sa compagne Christine. Il dispose aujourd'hui de 4,5 hectares, labourés à l’aide d’un cheval, et convertis en bio en 2005 puis en biodynamie (non certifiée).
Du simple chignin jusqu’à la mondeuse, en passant par les exceptionnels chignin-bergeron vinifiés en sélections parcellaires, tous les vins offrent des expressions exemplaires : saines, sereines, d'une saisissante profondeur de saveur. Les amateurs avisés s’arrachent ces vins d’orfèvre, très limités en volume.
L’accueil au domaine est chaleureux et passionné. Une adresse indispensable qui a montré la voie à toute une région, à toute une génération. La troisième étoile que nous lui attribuons aujourd'hui, Gilles Berlioz la partage avec toute la Savoie." 3*/3 RVF Guide
Le Producteur Gilles Berlioz
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.