Mercurey Blanc "Les Grillots"

2023
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
  29,90 €
En stock Limité à 3 bouteilles par client
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Dès le premier nez, la qualité de l’équilibre entre maturité et fraîcheur se révèle, mêlant sensualité réconfortante et vivacité tonique. Des notes de pâte d’amande s’accordent au citron jaune, tandis que le pain frais et la vanille se marient à la fraîcheur du cerfeuil et de l'herbe coupée. Des fleurs blanches aériennes laissent place aux arômes gourmands de poire Williams, de pêche subtilement beurrée et d’ananas.

En bouche, l’attaque est ample, dévoilant des saveurs nettes de fruits blancs, avec la poire et le coing en premier plan. Le vin gagne en énergie, soutenu par une acidité qui rappelle les agrumes et le fruit de la passion. La finale est complète et vivifiante, combinant une salinité désaltérante, une fraîcheur chlorophyllienne et une douce note d’amande blanchie.

Ce rare Mercurey Les Grillots se mariera parfaitement avec des poissons ou fruits de mer en sauce, ou des viandes blanches : pensez à une cassolette de fruits de mer gratinée, des escalopes de veau aux champignons et gnocchis crémeux, ou une blanquette de volaille aux girolles.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Mercurey Blanc "Les Grillots" ?

meat
Côtes de Veau
fish
Saumon

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2024 - 2031

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 265823
Nom de la cuvée Mercurey Blanc "Les Grillots"
Millésime 2023
A venir Non
Information stock Limité à 3 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2031
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mercurey AOP
Producteur Paul et Marie Jacqueson
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Paul et Marie Jacqueson

"C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! La nouvelle génération est désormais à l'oeuvre, incarnée depuis 2015 par Marie Jacqueson et son frère Pierre, qui gèrent les 17 hectares de vignoble sur Rulty Bouzeron et Mercurey (pour les rouges).

Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. Les Jacqueson signent une gamme harmonieuse, de grand classicisme, qui ne déçoit jamais. On y compte des cuvées plus simples d'accès à côté d'autres plus ambitieuses et remarquables comme le Bouzeron." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Paul et Marie Jacqueson

COUP DE COEUR
PRESTIGE 1 Blanc 2 Rouge
102,80 €
92/100 RVF
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45,00 €
93/100 RVF
Jacqueson -  Magnum Rully 1er Cru Grésigny 2022
Paul et Marie Jacqueson
2022
Rully Premier Cru AOP
85,00 €
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Paul et Marie Jacqueson
2022
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Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny 2022
Paul et Marie Jacqueson
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Paul et Marie Jacqueson
2023
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Paul et Marie Jacqueson
2023
Rully Premier Cru AOP
36,90 €
Jacqueson - Magnum Rully 1er Cru La Pucelle 2023
Paul et Marie Jacqueson
2023
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