Rully La Barre
Ce Rully La Barre arbore une magnifique robe rouge, qui annonce un nez à la fois fruité et floral, invitant. Avec une belle complexité, il révèle des arômes de myrtille, de violette et de cassis. En bouche, une gourmandise évidente se dévoile, offrant une générosité fruitée, une ampleur plaisante et une belle persistance en finale.
Terroir : sol calcaire avec fraction fine limono-argileuse. 350m d'altitude, le climat La Barre est idéalement situé et bénéficie d'une exposition plein ouest.
Vinification et élevage : clarifié au blanc d’œuf, ce qui évite toute filtration. Puis élevage en fûts de chêne pendant 12 mois minimum.
Accords mets/vin : volaille rôtie ou en sauce, boeuf, gibier.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Rully La Barre ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Paul et Marie Jacqueson
"C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! La nouvelle génération est désormais à l'oeuvre, incarnée depuis 2015 par Marie Jacqueson et son frère Pierre, qui gèrent les 17 hectares de vignoble sur Rulty Bouzeron et Mercurey (pour les rouges).
Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. Les Jacqueson signent une gamme harmonieuse, de grand classicisme, qui ne déçoit jamais. On y compte des cuvées plus simples d'accès à côté d'autres plus ambitieuses et remarquables comme le Bouzeron." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Paul et Marie Jacqueson
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