A venir
97/100 B+D
Bio

Syrah Léone

2006
Couleur
Rouge
Cépage
90% Syrah et 10% Mourvèdre
Contenance
Bouteille 75 cl
À venir
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Un très grand vin à goûter au moins une fois... Quel équilibre pour ce Syrah Léone qui allie puissance, élégance et finesse des tanins. La finale est longue, épicée et suave.

Le vin arbore une robe grenat intense, aux reflets prune. Le nez complexe, profond et intense, avec des arômes de mûre, pruneaux, olive noire, suivis de notes empyreumatiques, de cacao, de truffe complétés de parfums de garrigue et laurier. La bouche dense et concentrée offre une belle structure tannique parfaitement enrobée par l'expression aromatique intense aux flaveurs de fruits cuits, d'épices douces et de garrigue.

Accords mets/vins :  Côte de boeuf, tournedos aux truffes, tapenade noire.

 

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Carpaccio de boeuf

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Apogée : 2024 - 2031

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Client anonyme   publié le 23/04/2020 suite à une commande du 21/03/2020

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Unique, puissant et riche, parfaite maturité, un must!

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SKU 654006
Nom de la cuvée Syrah Léone
Millésime 2006
A venir Oui
Production limitée Non
Note B+D 97/100
Préconisation de consommation 2024 - 2031
Degré Alcool 14,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation Coteaux-du-Languedoc AOP
Producteur Peyre Rose
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 90% Syrah et 10% Mourvèdre
Cépage dominant Syrah
Cépage Mourvèdre, Syrah

Le Producteur Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Peyre Rose

98/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Les Cistes 2011
Peyre Rose
2011
Vin de France
119,00 €
EN RUPTURE
Bio
Peyre Rose - Magnum Marlène N°3 en 2005 (cire très légèrement fissurée)
Peyre Rose
2005
Coteaux-du-Languedoc AOP
298,00 €
A venir
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Syrah Léone 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc AOP
135,00 €
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Magnum Clos des Cistes 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc AOP
350,00 €
A venir
98/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Les Cistes 2014
Peyre Rose
2014
Vin de France
114,00 €
A venir
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Clos des Cistes 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc AOP
135,00 €
EN RUPTURE
98/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Belle Léone 2014
Peyre Rose
2014
Vin de France
114,00 €
A venir
98/100 RVF
Bio
Peyre Rose - Oro 2009
Oro
Peyre Rose
2009
Coteaux-du-Languedoc AOP
115,00 €

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