Côteaux du Layon Les Clos
Blanc moelleux superbe d’équilibre, avec 80 g/l de sucres résiduels, vin issu de raisins botritysés et de raisins passerillés. Rapport qualité-prix exceptionnel pour ce moelleux en biodynamie.
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Client anonyme publié le 28/05/2021 suite à une commande du 10/05/2021
Sucrosité idéale (ni trop ni pas assez), miel et agrumes dans un bel équilibre d’ensemble, et format 50cl très intelligent pour ces vins que l’on déguste avec parcimonie.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Delesvaux
"« Nous sommes deux cinglés venus faire du vin ! » Philippe et Catherine Delesvaux ont la parole facile et une joie de vivre qui infuse chacune de leurs cuvées.
Installés en Anjou dans les années 1970 pour élever des charolaises, ils débutent la vigne en 1982 avec 3 hectares.
Aujourd'hui, leurs 10,7 hectares donnent naissance à de très beaux vins : des rouges profonds et élégants, des blancs secs frais et déliés et des liquoreux (non chaptalisés) parmi les plus réussis du secteur, récoltés en trois passages (tries) avec les grains nobles en premier à la mi-octobre, les raisins botrytisés ensuite, les passerillés enfin.
Une adresse sûre et des vignerons attachants qui vous conteront les merveilles de la région." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Delesvaux
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