Bandol Rouge Le Lys
Ce vin met en valeur le caractère des jeunes vignes de Mourvèdre. Une partie des grappes est éraflée, et le Mourvèdre, prédominant, est assemblé au Cinsault ou au Grenache selon les millésimes. Son élevage en foudre de chêne se prolonge pendant environ 2 ans. Ce vin séduisant peut être apprécié dès sa jeunesse tout en offrant un potentiel de vieillissement notable.
Le Lys nous transporte immédiatement dans la poésie du Mourvèdre méditerranéen (94%), avec ses nuances poivrées et ses notes de violette et de mûre. C'est un vin d'une remarquable puissance tannique et d'un tempérament exceptionnel. Les amateurs de rouges sucrés et infusés devront chercher ailleurs.
Le Mourvèdre prend le dessus sur le Cinsault dans ce superbe rouge, floral et aérien, doté d'une magnifique fraîcheur aromatique. Cela résulte en partie de l'utilisation de grappes entières dans la vinification, qui apporte éclat, finesse et une tension prolongée en bouche.
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