93/100 RVF
92/100 B+D

Savigny Lès Beaune 1er Cru Aux Fournaux

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
  42,00 €
En stock
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Ce Pinot Noir offre une belle expression, dominée par des arômes de petits fruits tels que la framboise et la groseille. En bouche, il se montre souple, savoureux et bien équilibré, avec une finale délicatement boisée des plus agréables.

Vinification et élevage : fermentation spontanée de 15 jours avec des pigeages réguliers. Puis élevage en fûts de chêne, dont 20 % de neufs, afin d'apporter complexité et finesse sans dominer le fruit.

Accords mets/vin : viandes rouges ou blanches, gibier à plumes.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Savigny Lès Beaune 1er Cru Aux Fournaux ?

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Pintade, Salmis, Civet de Sanglier, Côte de boeuf, Faux Filet de Boeuf

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2024 - 2036

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 173022
Nom de la cuvée Savigny Lès Beaune 1er Cru Aux Fournaux
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 93/100
Note B+D 92/100
Préconisation de consommation 2024 - 2036
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Pernand-Vergelesses AOP
Producteur Rapet Père et Fils
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Producteur Rapet Père et Fils

"Vincent Rapet a succédé à son père pour gérer les 20 hectares de vignoble, principalement situés autour de la colline de Corton. Les murs historiques du chai accueillent depuis quelques années une cuverie moderniste qui, associée à une série d'investissements dans le renouvellement du matériel de culture, offrent désormais à Vincent un outil de production qui permet de bousculer les meilleurs de la Bourgogne.

Depuis 2015 les rouges nous épatent. Ils ont rejoint des blancs de réputation ancienne, notamment le Corton-Charlemagne et le Pernand Premier Cru blanc sous frétille." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Rapet Père et Fils

93/100 RVF
92/100 B+D
Rapet - Savigny Lès Beaune 1er Cru Aux Fournaux 2022
Rapet Père et Fils
2022
Pernand-Vergelesses AOP
42,00 €
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2022
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