Aloxe Corton 1er Cru La Toppe au Vert
C’est un Aloxe-Corton 1er cru un peu en marge des standards de l’appellation car la finesse des tanins l’oriente plus vers une caractérisation des vins produits en Côte de Nuits.
Les vins de ce terroir sont fins, les sols très calcaire offrant une belle élégance et une tension. Ils se caractérisent par une belle pureté et une grande finesse qui n’oublient pas cependant d’offrir une belle longueur.
0.31 ha de vigne plantée en 1965.
Cette vigne se trouve au cœur du village de Ladoix Serrigny au pied du versant Sud-Est de la colline de Corton en contrebas des Corton Vergennes.
Sol peu épais à épais à texture argileuse et à pierrosité modérée. Il est issu de l’altération du calcaire de la formation des Calcaires de Comblanchien. Ce type de sol conduit le réseau racinaire de la vigne à se développer davantage sur l’horizontal qu’en profondeur.
Les vendanges sont manuelles et les raisins 100% égrappés.
3 semaines de fermentation avec extraction très douces et peu de Pigeages.
50% de fûts de chêne neufs sont utilisés pendant une durée de 20 mois.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Thibault Liger-Belair
"Devenu une référence incontournable, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés.
En matière de vinification, Thibault alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à un maximum de 50 % de fût neuf.
Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins, vinifiés avec sensibilité, ne cessent de nous enthousiasmer." 2*/5 RVF Guide 2022
Le Producteur Thibault Liger-Belair
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