Latricières Chambertin Grand Cru
Splendide Latricières dont la puissance froide a été réchauffée par la générosité du millésime. Cette infusion de pinot noir magnifiée par le substrat de cailloutis calcaire qui le porte est magnifique.
Poudré, harmonieux, véritable miracle d'élégance naturelle, le Latricières atteint une nouvelle fois les plus hauts sommets dans la pureté hors du commun de sa matière digeste, et la vitalité revigorante de sa chair lumineuse.
Infusion de pinot noir pour un vin puissant sans le caractère froid du latrciières. Le raisin était mûr et la fin de bouche est exquise, charnue, très enveloppée. Immense équilibre sans que rien ne dépasse vraiment, une grande réussite, c'est certainement l'un des latrciières les plus aboutis du domaine.
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Le Producteur Trapet
TRAPET BOURGOGNE
"Jean-Louis Trapet, aidé de son épouse, porte son célèbre domaine familial aux sommets de la Bourgogne actuelle. La viticulture obéit aux principes les plus sains de la biodynamie, et les sols à nouveau vivants expriment dans les vins finis les plus subtiles nuances du terroir. Il recherche et trouve des tannins d'une rare élégance. Peu de domaines de ce niveau, malgré la série de petites récoltes connues ces dernières années, ont maintenu une tradition d'accueil au domaine. L'usage de la vendange entière varie selon les crus et les millésimes, sauf Capita qui ne connaît qu'elle. Après des 2018 magnifiques, les 2019 nous ont encore impressionnés par le charnu de leurs textures racées." 4*/5 Bettane+Desseauve
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