Emy Lidia
Emy-Lidia est la cuvée en blanc de Sébastien Poly, en 100% Vermentino, issu de vignes d'une cinquantaine d'années sur sols de schiste et de granit. Une cuvée très harmonieuse, d'un superbe équilibre, toute en finesse. Un joli nez de poire et de fruits blancs bien mûrs sur une bouche tonique avec cette trame fraîche et minérale.
Terroir : sols de schiste et de granit. Vignes d'une cinquantaine d'années qui n’ont jamais vu l’ombre de la chimie depuis leur plantation.
Accords mets/vin : salade de poulpe aux agrumes, carpaccio de saumon, Saint-Jacques snackées.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur U Stiliccionu
"Sébastien Poly a repris en 2006 ce petit domaine familial au patrimoine de vieilles vignes plantées dans les années 1960 dans la vallée granitique et argileuse du Taravo, au sud de l'appellation Ajaccio. Il cultive son vignoble en biodynamie, vinifie sans levurage et quasiment sans sulfites.
Ainsi peu protégés, ses vins profitent d'un terroir magique pour exprimer toute la finesse et l'élégance des cépages historiques de Corse et vous offrir, après quelques années de bouteille, le profil le plus abouti." 2* RVF Guide 2024
Le Producteur U Stiliccionu
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.