Rully "Maizières"
Robe de belle brillance jaune dorée. Nez séducteur floral, sur les fruits jaunes et les agrumes puis de belles notes grillées. Bouche élégante de beau volume, fine et précise, minérale à souhait avec, comme toujours sur ce domaine, un équilibre d’école. Finale salivante, surlignée subtilement par l’élevage (en jeunesse). Très proche du niveau des 1er cru.
“Maisiere” est un mot de l’ancien français (du latin Maceria “mur de clôture en pierres sèches”) qui a fourni de nombreux toponymes. Beaucoup évoquent des constructions dont il ne restait que des ruines, vraisemblablement d’époque gallo-romaine, non loin de la voie romaine Chagny-Cluny, dont la D 981 a repris en grande partie le tracé.
Les élevages longs permettent à ce vin de très bien vieillir. La minéralité est toujours présente malgré des vendanges toujours réalisées à grande maturité.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Rully "Maizières" ?
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Client anonyme publié le 09/10/2021 suite à une commande du 31/07/2021
Apprécié lors d'un repas en juin dernier, ce qui m'a incité à en commander.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Vincent Dureuil Janthial
"Vincent Dureuil est la référence suprême de l'appellation Rully et de la côte chalonnaise. Avec son épouse et beaucoup de modestie et de rigueur, il mène remarquablement et minutieusement son vignoble de 20 hectares qui décline 23 cuvées réparties principalement entre Rully, Puligny et Nuits-Saint-Georges.
Pratiquant une « viticulture paysanne », il tient à recevoir lui-même ses clients au domaine. Les rouges 2019 sont d'un naturel confondant, les blancs sont très au-dessus du standard du millésime, frais, énergiques, subtils qu'ils en seront une référence." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Vincent Dureuil Janthial
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