Fabien Trosset

Fabien Trosset et sa femme s’installent en 2011 sur les magnifiques terroirs d’Arbin. Issu de la déjà très reconnue famille Trosset, (Fabien est cousin de Joseph et Louis du célèbre domaine Les Fils de Charles Trosset), Fabien reconstitue un vignoble de 16 hectares dont 13 de Mondeuse. Le travail à la vigne se veut très méticuleux et le moins interventionniste possible. Quatre cuvées sont produites ; Roussette, Chignin-Bergeron et deux Mondeuse de haut niveau dont la cuvée phare du domaine, Avalanche, en vendange entière, qui lui donne un profil et une complexité redoutable…