CLUB AVANTAGE
95/100 RVF
Bio
Le Feu
2019
Couleur
Blanc
Cépage
100% Gringet
Contenance
Bouteille 75 cl
69,00 €
En stock
Plus que 2 en stock
Limité à 1 bouteille par client
Cette bouteille équivaut à 2500 points avantages.
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Très grande complexité aromatique dans ce somptueux vin, irradié d'une myriade d'arômes d'infusion et d'aromates. Fuselée, élancée mais ferme et profonde, la bouche déroule avec majesté jusque dans une finale explosive, cinglante et saline.
"Aucune facilité aromatique dans ce vin profond et singulier, riche en extrait sec. Complexe et réservé, sui generis, il évoque à la fois les graines et les fleurs, les ombellifères montagnardes. Admirable sincérité du style, limpide et expressif, sans démonstrativité, qui rend ce vin très concentré très facile à boire." 17/20 RVF Guide 2018
Il est conseillé de le carafer avant de le servir, afin d’enlever le gaz carbonique naturel du vin.
Conservation : 6 à 10 ans
Température de service : 12 °C.
Température de service : 12 °C.
Commentaires :
Le Feu est l’un des plus beaux terroirs d’Ayse ou le Gringet trouve l’une des ces plus belles expressions.
Cépage :
100 % Gringet.
Vieux cépage autochtone Savoyard.
Un cépage à maturation tardive.
Vieux cépage autochtone Savoyard.
Un cépage à maturation tardive.
Terroir :
Un Terroir avec une géologie très particulière :
Sédiments de cascades glacières composés d'argile rouge chargé en alumine de fer.
Altitude : 450 m
On y trouve des vignes en très forte pente (+ de 40 %).
Une exposition remarquable à l'origine de la typicité de ce vin.
Exposition : Sud-est
Rendement parcellaire : 35HL/Ha
Sédiments de cascades glacières composés d'argile rouge chargé en alumine de fer.
Altitude : 450 m
On y trouve des vignes en très forte pente (+ de 40 %).
Une exposition remarquable à l'origine de la typicité de ce vin.
Exposition : Sud-est
Rendement parcellaire : 35HL/Ha
Vinification :
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique (très doux).
Vinification et Elevage traditionnelle : Fermentation alcoolique et malo-lactique faite avec levure et bactéries indigènes (naturel : lié au terroir).
60% de l’élevage est effectué à l’aide de cuves ovoïdes en béton.
Filtration grossière sur terre blanche.
Dose de SO2 total : - de 30 de mgr/l
Degré : 12,5° Naturel
Vinification et Elevage traditionnelle : Fermentation alcoolique et malo-lactique faite avec levure et bactéries indigènes (naturel : lié au terroir).
60% de l’élevage est effectué à l’aide de cuves ovoïdes en béton.
Filtration grossière sur terre blanche.
Dose de SO2 total : - de 30 de mgr/l
Degré : 12,5° Naturel
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Le Feu ?
Gratin de Pomme de Terre
Reblochon
Infos pratiques
Apogée :
2018 à 2026
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Client anonyme publié le 24/02/2021 suite à une commande du 24/01/2021
4/5
Excellent, tout en finesse et longueur en bouche
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
3738
Nom de la cuvée
Le Feu
Millésime
2019
A venir
Non
Information stock
Limité à 1 bouteille par client
Production limitée
Oui
Note RVF
95/100
Préconisation de consommation
2018 à 2026
Degré Alcool
12
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Viticulture certifiée
Biologique
Couleur
Blanc
Points Required
2500
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Savoie et Bugey
Appellation
Vin de Savoie AOP
Producteur
Belluard
Style dominant
Puissant
Cépages
100% Gringet
Cépage dominant
Gringet
Cépage
Gringet
Le Producteur Belluard
Le Domaine Belluard s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares en altitude (450 mètres) et cultivées en pente très raide. Les sols sont très variés et apportent toute la richesse à ces vins cultivés en biodynamie (depuis 2001), argiles rouges ferrugineeuses cotoient les éboulis calcaires, les sédiments glaciaires...
La spécialité du Domaine réside dans la culture du cépage endémique Gringet qui trouve sur le terroir du Domaine et avec la patte de Dominique Belluard sa plus belle expression, avec les cuvées Les Alpes et Le Feu au sommet des plus grands vins de la région...
Les effervescents d'Ayse sont d'une singularité et d'une finesse absolue et les blancs de grande race d'une précision d'orfèvre...
Le Producteur Belluard
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
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Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.