Calcaires Blanc
Sur des arômes d'abricot, de coing, de bergamote, cette cuvée présente une bouche structurée, légèrement oxydative, offrant un beau volume et une texture sublime.
Terroir : 2/3 de Bourboulenc et de 1/3 de Grenache Blanc sur des sols calcaires et grès.
Vinification et élevage : vendange manuelle puis vinification naturelle en grappes entières, avec un pressurage direct, et le vin est élevé en cuves inox et béton, sans ouillage. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration, avec juste une micro-dose de soufre.
Accords mets/vin : saumon gravlax, turbot au beurre blanc, aperges vertes sauce mousseline.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Grillons - Nicolas Renaud
"Nicolas Renaud était professeur d’histoire avant de devenir vigneron en 2007, en reprenant des vignes à Rochefort-du-Gard. À l'origine de cette passion, des visites dans ses jeunes années dans le vignoble et la mémoire d’un vin en particulier, et pas n’importe lequel : celui d'Henri Bonneau, célèbre producteur de Châteauneuf-du-Pape.
Il fait son apprentissage au domaine de la Vieille Julienne. Proche de l’esprit des vins sans soufre, il propose dès ses premiers millésimes des bouteilles magnifiques dans les trois couleurs. Nicolas Renaud est une valeur montante du sud de la vallée du Rhône." 1* RVF Guide
Le Producteur Grillons - Nicolas Renaud
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.