EN RUPTURE
Bio

Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes

2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Un 1er cru très prisé... Aux Combottes se révèle concentré et gracieux, profond et complexe. Un vin de grande garde.

Parcelle de 15 ares plantée en 1957 sur un sol de sables, de limons et d'argiles. Un terroir de 3 hectares avec 3 Grands Crus pour voisin : au Nord avec Latricières Chambertin, à l'est avec Charmes Chambertin et au sud et à l'ouest avec le Clos de la Roche. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 103421
Nom de la cuvée Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2031 - 2041
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
Producteur Hubert Lignier
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Hubert Lignier

Le classicisme et la race des grands vins de Bourgogne. Des flacons très rares...

Le Producteur Le Clos du Caillou

"Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape.

Ces dernières atteignent un très haut niveau d'expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les Châteauneuf-du-Pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l'appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine du Clos du Caillou possède la particularité d'être une enclave qui jouxte l'aire d'appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 hectares en Châteauneuf du Pape, plantées pour la plupart en 1956.

Il est composé des 13 cépages autorisés pour l'élaboration d'un Châteauneuf du Pape, le cépage Grenache est largement majoritaire pour les vins rouge, vient ensuite la Syrah, tandis que la clairette rose, le grenache blanc et la roussanne se partagent la majorité de l'encépagement des blancs.

Les sols sont ici particulièrement riches, sable ou galets roulés, permettant d'élaborer des cuvées d'une complexité aromatique exemplaire.

Le Producteur Le Clos du Caillou

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