97/100 RVF
96/100 B+D
98/100 Wine Advocate

Château Latour

2015
Couleur
Rouge
Cépage
Cabernet Sauvignon 72%, Merlot 25% et Petit verdot 3%
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 3 en stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Le Château Latour arbore une sublime robe pourpre et dévoile une bouche magnifique, marquée par des fruits mûrs et confiturés. Cette introduction gourmande évolue vers des notes torréfiées de cacao et de tabac. Les tannins, soyeux et ronds, accompagnés d'une belle acidité, laissent présager un superbe potentiel de garde.

Terroir : Sur les 96 hectares de la propriété, 47 hectares se trouvent dans l'Enclos, la parcelle utilisée pour le Grand Vin. Les vignes, âgées d'environ 60 ans, prospèrent sur un sol de graves argileuses.

Vinification et élevage : vendanges manuelles puis élevage en barriques neuves 100 % pendant 17 à 20 mois.

Accords mets/vin : gigot d'agneau, poulet au curry, tajine d'agneau aux olives. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Château Latour ?

Rôti de cerf, biche, Autruche, Gigot d'agneau, Navarin ou sauté d'agneau

Infos pratiques

Apogée : 2030 - 2055

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 991715
Nom de la cuvée Château Latour
Millésime 2015
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 97/100
Note B+D 96/100
Note Wine Advocate 98/100
Préconisation de consommation 2030 - 2055
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pauillac AOP
Producteur Château Latour
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Cabernet Sauvignon 72%, Merlot 25% et Petit verdot 3%
Cépage dominant Cabernet Sauvignon
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Le Producteur Château Latour

"Acquis par François Pinault en 1993, le cru ne s'est pas reposé sur ses lauriers. Sous l'impulsion de son rigoureux directeur Frédéric Engerer, il a encore élevé son niveau d'exigence en convertissant le vignoble à l'agriculture biodynamique.

Le second vin, Forts-de-Latour, produit en grande partie sur les extérieurs du grand enclos, réservé au grand vin, est sans doute le cru le plus complet de sa catégorie.

Quant au Pauillac du château (le troisième vin), issu de jeunes vignes ou de parcelles récemment achetées, il donne déjà une haute idée de son appellation. " 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Le Clos du Caillou

"Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape.

Ces dernières atteignent un très haut niveau d'expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les Châteauneuf-du-Pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l'appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine du Clos du Caillou possède la particularité d'être une enclave qui jouxte l'aire d'appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 hectares en Châteauneuf du Pape, plantées pour la plupart en 1956.

Il est composé des 13 cépages autorisés pour l'élaboration d'un Châteauneuf du Pape, le cépage Grenache est largement majoritaire pour les vins rouge, vient ensuite la Syrah, tandis que la clairette rose, le grenache blanc et la roussanne se partagent la majorité de l'encépagement des blancs.

Les sols sont ici particulièrement riches, sable ou galets roulés, permettant d'élaborer des cuvées d'une complexité aromatique exemplaire.

Le Producteur Le Clos du Caillou

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94/100 B+D
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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Château Latour

Château Latour - Château Latour

2015 - Pauillac AOP