Tour de Pierres
La cuvée Tour de Pierres offre une combinaison parfaite entre le croquant et la finesse, avec une bouche rafraîchissante qui dévoile des arômes de réglisse, d'agrumes, d'épices et de garrigue. Cette cuvée est véritablement séduisante, avec un style singulier maîtrisé de manière remarquable. Généreusement épicée et florale, Tour de Pierres se distingue par sa jutosité et son côté friand qui en font un vin des plus plaisants.
Terroirs : sols argilo-calcaires et d'argile rouge, d'éboulis de bas de pente Gravette.
Vinification et élevage : traditionnelle puis élevage en foudres.
Accords mets/vin : brochettes d'agneau, moussaka, lasagnes.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Tour de Pierres ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Héritage du Pic Saint Loup
"L'Héritage du Pic-Saint-Loup est un terroir historique, situé sur les terres de l'ancien couvent du Château de Montferrand. C'est au XIIème siècle que les premiers vignerons ont foulé et cultivé ces champs de pampre.
Ce joyau de l'appellation, directement adossé au Pic, est aujourd'hui exploité par la famille Ravaille, à qui l'on doit notamment l'introduction de la syrah, aujourd'hui dominante dans l'appellation. La dernière génération, Xavier, Pierre et Jean-Marc, prend la décision, en 1992, de sortir de la coopérative pour vinifier ces belles terres d'altitude.
Exigence au vignoble, précision dans les expressions, puissance maîtrisée, telles sont les caractéristiques actuelles de la production du domaine, une référence dans l'appellation." RVF Guide
Le Producteur Héritage du Pic Saint Loup
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Sélectionnés avec passion Coups de coeur
