A venir
95/100 RVF
96/100 B+D

Moulin à Vent Héritage

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Gamay
Contenance
Bouteille 75 cl
À venir
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Les Vieilles Vignes apportent profondeur et sapidité à Héritage, la cuvée emblématique du domaine. Le nez est posé, fin, la mûre et la violette s'y complaisent. La bouche concilie richesse et élégance tannique. Grande garde à envisager.
 
Éric Janin soigne son vignoble idéalement situé sur l'un des meilleurs terroirs du Beaujolais. Héritage est une montée en puissance très qualitative et cohérente dans la gamme des Moulin-à-Vent du domaine Paul Janin & Fils. Soyeux à souhait, riche et structuré, sur des notes de cassis, c'est un vin alliant la puissance des tanins à un côté minéral.
 
 
 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Moulin à Vent Héritage ?

Lapin Chasseur à la Moutarde, Faisan, Filet Mignon de Veau, Gras Double, Paupiettes de Veau
Pont l'évêque

Infos pratiques

Apogée : 2024 - 2037

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 325422
Nom de la cuvée Moulin à Vent Héritage
Millésime 2022
A venir Oui
Production limitée Non
Note RVF 95/100
Note B+D 96/100
Préconisation de consommation 2024 - 2037
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Moulin-à-Vent AOP
Producteur Paul Janin et Fils
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Gamay
Cépage dominant Gamay
Cépage Gamay

Le Producteur Paul Janin et Fils

"Depuis 1937, le domaine Paul Janin et fils produit des Moulin-à-Vent et des Beaujolais-Villages rouges et blancs. Eric Janin, l'actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d'une succession d'investissements qui font aujourd'hui le succès du domaine. Les vins sont de bonne facture et ne déçoivent pas en qualité." 4*/5 Bettane+Desseauve

 

La référence de Moulin-à-Vent... "Eric Janin, sensible à l'héritage dont il assume désormais la responsabilité, cultive ses vieilles vignes comme des êtres vivants, ce qu'elles sont ! Personnage discret, ses vins démontrent au contraire beaucoup de puissance, un signe du terroir qu'Eric se plaît bien entendu à souligner. Le millésime 2015, premier des nouvelles vinifications en cuve, signe sa consécration dans nos dégustations avec une quatrième étoile bien méritée. Profondeur et complexité pour des gamays purs et authentiques." RVF Guide 2018

Le Producteur Paul Janin et Fils

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Paul Janin et Fils
2020
Moulin-à-Vent AOP
35,00 €
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COUP DE COEUR
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93/100 B+D
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Paul Janin et Fils
2022
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Paul Janin - Moulin à Vent Héritage 2022
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