Bio

Grotte di Sole rouge 17/19

Jean-Baptiste Arena
Vin de France
Couleur
Rouge
Cépage
100% Niellucciu
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Tendu et sapide, Grotte di Sole rouge s'appuie sur une trame énergique : ses saveurs sobres aux accents minéraux signent un vin persistant, au raffinement particulier. Après aération, on retrouve au nez des baies rouges et des épices. Bonne profondeur minérale pour ce vin encore un peu carré, surtout en finale, mais animé d'une belle énergie : il séduit par sa fraîcheur et son absence totale d'artifice.

 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 6098
Nom de la cuvée Grotte di Sole rouge 17/19
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2020 - 2027
Complément titre 17 / 19
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Producteur Jean-Baptiste Arena
Cépages 100% Niellucciu
Cépage dominant Niellucciu
Cépage Niellucciu

Le Producteur Jean-Baptiste Arena

Ce qu'en dit la RVF dans son Guide 2018 "Jean-Baptiste, fils aîné d’Antoine Arena, exploite désormais le terroir de Grotte di Sole. Tous les vins sont encore vinifiés au domaine familial. Comme son frère Antoine-Marie, il travaillait aux côtés de son père depuis plusieurs années. La vigne et la vinification ne relèvent donc pas de territoires inconnus. Les vins : ils possèdent leur propre style, qui se définit par une attention particulière portée à la maturité. Le terroir de Grotte di Sole affirme une certaine puissance qu'il est important de contenir. Le blanc, bien défini, harmonieux, se dévoile avec amplitude et largeur : un jus prometteur. Le rouge est plus mat au départ. Après aération, il affiche un profil très épicé et floral : un vin concentré, digeste et peu extrait, qui reste très frais. Le muscat est abouti, avec une parfaite maturité et de sublimes amers."

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