Muscadet Clos la Carizière
Le Clos la Carizière est dynamique, alerte, tendu, préservant son élégance et sa rectitude. Il incarne parfaitement l'essence du Muscadet, s'imposant comme un bel exemple de ce style de vin. Il séduira les amoureux de Muscadet ciselés et filiformes.
Terroir : Orthogneiss.
Vinification et élevage : pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes. Puis élevage en cuves béton verrées, sur lies fines 8 à 10 mois.
Accords mets/vin : coquillages, fruits de mer, poissons, hors d'œuvre, salades composées.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Muscadet Clos la Carizière ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Jo Landron
"Vigneron exemplaire, Jo Landron figure depuis plusieurs décennies parmi les meilleurs et les plus réguliers producteurs de muscadet. Les domaines comprennent 46 hectares, cultivés en bio et répartis entre deux sites, le domaine de la Louvetrie et le château de La Carizière.
Ses crus évoluent parfaitement avec le temps. Amphibolite, léger, à boire sur le fruit, se montre primesautier et fait preuve d'un glissant réjouissant : un modèle de style ligérien.
Selon les sols, argilo-sableux ou grès, et l'âge des vignes, les millésimes se succèdent avec bonheur, les vins offrant magnifique une énergie et une évidence naturelle qui, avec le temps, leur donne des airs de grand chablis. Avec des prix qui restent très sages, cette adresse est une référence." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Producteur Jo Landron
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.