COUP DE COEUR

La Roussanne

2023
Vin de France
Couleur
Blanc
Cépage
100% Roussanne
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Un délicieux nectar ! Arômes type autolyse, pain brioché et notes de pêche.
La Roussanne signée Romain Le Bars se distingue par son élégance rare. Dotée d'une grande fraîcheur et d'une profondeur remarquable, cette cuvée est déjà prête à être dégustée après un bref passage en carafe. Vous serez assurément conquis par ses qualités.

Terroir : sols argilo-calcaires. 

Vinification et élevage : pressurage direct puis fermentation en muids et en barriques. Puis élevage en barriques et en cuves.

Accords mets/vin : poisson grillé, fenouil, huîtres. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 506123
Nom de la cuvée La Roussanne
Millésime 2023
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2029
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Producteur Romain Le Bars
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Roussanne
Cépage dominant Roussanne
Cépage Carignan, Grenache, Syrah

Le Producteur Romain Le Bars

Installé à Tavel dans le Gard, Romain le Bars est un vigneron nature qui progresse de millésime en millésime et dont les vins sont déjà très recherchés. Il a eu le privilège de travailler près de 7 ans chez le grand et illustre voisin Eric Pfifferling, vigneron du domaine de l’Anglore. Après cette expérience, Romain Le Bars se lance en 2018 avec 1,20 hectares de vignes, et un tout petit chai dans son garage. Son vignoble est composé aujourd’hui d’une bonne dizaine d’hectares avec un chai un peu plus grand.

 

Ce jeune et talentueux vigneron travaille ses vignes en agriculture biologique et met un point d'honneur à soigner ses sols; connaître ses sols et l’environnement de ses vignes est la chose la plus importante à ses yeux. Romain Le Bars élabore ensuite de jolies cuvées dont la plupart sont vinifiées en macération carbonique mais pas que… Fermentations spontanées, aucun intrant oenologique hormis parfois une dose de sulfites, les vins de Romain sont précis et très gourmands ! Que ce soit en AOC Tavel, Lirac ou simplement en Vin de France, il faut absolument goûter ses canons, lui qui incarne si bien cette nouvelle génération de vignerons qui font du très bon dans ce petit coin du Gard.

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