Côte-Rôtie La Landonne

Au nez, le vin offre une évolution constante dans le verre, atteignant une complexité remarquable. Il dévoile des arômes de moka, violette, poivre sichuan, tapenade, terre fumée, gibier et une touche de coco fraîche. En bouche, la matière est flamboyante, avec un équilibre subtil entre volupté et densité. La solide structure tannique, encore marquée, nécessitera au moins 4 ans pour s’harmoniser pleinement. Un vin monumental en devenir.

La Landonne... un nom qui résonne comme une promesse pour les passionnés de Côte-Rôtie. Cette parcelle d’exception, partagée par les plus grands domaines de l’appellation, produit des vins de légende, témoins d’un terroir unique. Sa richesse en oxyde de fer et schistes forge l’identité singulière de ce cru. La version de Jean-Michel Gérin provient d’une micro-parcelle de seulement 0,4 hectare, où les syrahs sont entièrement égrappées. La vinification s’étale sur 4 semaines, suivie d’un élevage de 18 à 20 mois en barriques neuves.

Accord gastronomique : canon de biche accompagné d’un jus réduit aux épices et d’une purée Robuchon à la truffe de la Drôme.