La Flibuste
Un des meilleurs Rhum du monde ! Le rhum La Favorite cuvée Flibuste est un rhum d'exception de production confidentielle...
La distillerie La Favorite élève des rhums vieux dans la plus pure tradition de l’élevage des grands rhums martiniquais, c'est-à-dire en fûts de chêne dont les tanins les plus agressifs ont été extraits par le stockage de whisky ou de cognac. C’est donc dans ces fûts, soigneusement sélectionnés pour leur capacité à libérer des arômes d’élevage et d’évolution, que ce rhum La Favorite Cuvée Flibuste puisera les arômes spécifiques et généreux de son bouquet unique.
Ce rhum a longuement été choyé par Monsieur Robert Charles, Maitre de chais de la distillerie La Favorite depuis plus de 30 ans. Par ce suivi quotidien, empreint d'émotions et de savoir-faire et dans le plus grand respect des traditions martiniquaises, il offre ainsi à la distillerie La Favorite 'Flibute" d'une cuvée d'exception, assemblée et cirée à la main, où chaque bouteille est numérotée.
La Cuvée Flibute est un assemblage de 4 très vieux Rhums agricoles.
Vieilli durant 25 années, les qualités aromatiques hors du commun de cette cuvée Flibute révèlent des notes complexes de fruits secs et d'épices. C’est d'ailleurs pour être réellement apprécié que ce rhum hors d'âge La Favorite est ramené à 40°. En effet, à ce degré, l’alcool est au service des composés gustatifs du rhum, renforçant leurs principes sans les dominer.
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Le Producteur La Favorite
La distillerie La Favorite, située dans la commune du Lamentin en Martinique, se distingue comme la dernière distillerie familiale indépendante. Fondée en 1842, elle fut acquise par Henri Dormoy qui la modernisa avec l'introduction de la Machine à Vapeur en 1905, un élément emblématique de l'établissement toujours en activité à ce jour. Chez La Favorite, le rhum est bien plus qu'un produit, c'est un héritage familial.
Bien que modernisée au fil du temps, la distillerie demeure fidèle à ses traditions et compte parmi les plus ancrées de l'île. Pour la fabrication de ses rhums, La Favorite privilégie l'utilisation de cannes à sucre récoltées manuellement. De plus, dans une optique de responsabilité écologique, l'entreprise utilise des matériaux recyclés, principalement des fibres de canne à sucre et une proportion de fibres de chanvre et de lin, pour ses étiquettes, contre-étiquettes et étuis de bouteilles de rhum.
Le Producteur La Favorite
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