Pian del Ciampolo
Captivant, raffiné, Pian del Ciampolo est un très joli ambassadeur des terroirs du Chianti. Robe rubis claire et brillante, il exprime d'abord des notes fruitées (griotte et framboise), puis du cuir, des notes de sous-bois, de violette et de graphite. En bouche, il est frais et savoureux, avec des tanins vifs mais bien intégrés et une longue finale sur le bonbon fruité.
Accord mets-vins :
hors-d'œuvre toscans typiques, avec un risotto aux cèpes, tranché au romarin et au pigeon dans la poêle.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Pian del Ciampolo ?
Infos pratiques
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Le Producteur Montevertine
Le Producteur Montevertine
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.