Nouvelle Vague Rouge
Cette cuvée Nouvelle Vague de Wilfried Valat vous offre un vin rouge gourmand et immédiatement plaisant, avec une approche naturelle. Elle démontre que les vins rouges du sud ne sont pas nécessairement lourds. À l'image de ce vin qui incarne la Nouvelle Vague, il est indéniable qu'il bouleverse les attentes !
Terroirs : sols de schistes gris et bruns de Calce et Montner, Pyrénées-Orientales.
Vinification et élevage : en cuves béton et élevage partiel (30 %) sur lies totales en barriques sans batonnage pendant 6 mois.
Accords mets/vin : ragoût de poule ou de boeuf, tarte aux prunes.
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Client anonyme publié le 23/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021
Bravo Jean !
Client anonyme publié le 14/01/2021 suite à une commande du 27/12/2020
Sur le fruit, cerise, griotte ?parfaitement équilibré, de bons tanins et une acidité parfaitement maîtrisée. Beaucoup de rondeur et de matière. Excellent
Client anonyme publié le 07/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020
excellent !!!! :)
Client anonyme publié le 03/01/2021 suite à une commande du 15/12/2020
Un classique indémodable, régulier, toujours de très haut niveau après quelques années de garde.
Client anonyme publié le 27/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020
Brilliant wine from a brilliant producer
Client anonyme publié le 27/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020
Excellent Beaujolais au rapport qualité prix bien choisi !
Client anonyme publié le 28/10/2019 suite à une commande du 11/04/2019
Une très belle bouteille, de quoi réconcilier les sceptiques du gamay... Un petit délice!
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Antoine-Marie Arena
"Antoine-Marie, fils d'Antoine Arena, a repris en 2014 quelques parcelles et produit en bio, sur 6 hectares, ses propres vins avec la même énergie et le même talent que son père, allant vers encore plus de précision et de rigueur, aussi bien dans le choix idéal de la date de vendanges que par le contrôle minutieux des vinifications.
En toute logique, il est devenu très vite l'un des grands de la viticulture corse. Il a hérité du terroir suprême de Carco et des Hauts de Carco, des calcaires très durs, avec même l'ambition de l'agrandir prochainement, qui tend à la perfection la fin de bouche des blancs, et aime les rouges souples mais pleins.
Attention néanmoins à ne pas privilégier le fruit immédiat sur la profondeur de l'expression des lieux magiques où pousse la vigne." 3*/5 Bettane+Desseauve
"La lecture des vins et la sensibilité des nouvelles cuvées issues d'assemblages confirment le talent de ce jeune vigneron. La cohérence et la profondeur de ses vins ne fait aucun doute : nous lui attribuons une deuxième étoile bien méritée.
Les vins : ils donnent beaucoup d'émotion, montrent à la fois de la précision et de la justesse. Hauts de Carco affiche une grande pureté, une bouche puissante et ferme à la fois. Le Bianco Gentile est un modèle, possédant la maturité de ce cépage, sans ses inconvénients : ample, il est bien géré par des amers qui le recadrent.
Bianchi, assemblage de vermentino, de biancu gentile et de muscat, se montre subtil. Il exhale des notes de rose et de cumin, nous ravit par sa bouche harmonieuse, son allonge de qualité ; pour un poulet au citron.
Carco, peu extrait et infusé, se distingue par sa matière juste, sa finesse. Memoria est plus joufflu et pulpeux, mais conserve la précision du fruit et la qualité des tanins. Enfin, San Giovanni, encore très jeune, offre des nuances épicées et une matière de qualité. Il séduit par sa dimension." 2* RVF Guide 2018
Le Producteur La Nouvelle Don(n)e
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.