Nuits Saint-Georges La Charmotte
Ce Nuits Saint Georges La Charmotte, d'une harmonie parfaite, dégage des arômes de fruits rouges (cerise, framboise, groseille) associés à des notes florales (rose, violette), apportant à l'ensemble élégance, fraîcheur et puissance. Texture veloutée et distinguée dans ce Nuits situé côté Vosne. On retrouve des tonalités plus épicées dans La Charmotte, dont le fruit frais et poudré emplit la bouche avec agilité.
Terroir : sols argileux dans les premiers 40 à 50 centimètres puis une déclinaison de calcaires et de roches mères est présente.
Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles avec 40% de vendanges entières. 3 semaines de fermentation avec une extraction très douce. Puis élevage 30% de fûts de chêne neufs sont utilisés pour l'élevage de 18 mois.
Accords mets/vin : poularde, osso bucco, filet de boeuf.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Nuits Saint-Georges La Charmotte ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Thibault Liger-Belair
"Devenu une référence incontournable, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés.
En matière de vinification, Thibault alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à un maximum de 50 % de fût neuf.
Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins, vinifiés avec sensibilité, ne cessent de nous enthousiasmer." 2*/5 RVF Guide 2022
Le Producteur Thibault Liger-Belair
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.