A venir
95/100 RVF

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint-Georges

2020
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
À venir
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Doté d'un nez puissant, ce Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges libère des arômes de fruits frais (cerise, framboise, mûre, groseille) associés à des notes épicées (poivre blanc, violette, laurier). En bouche, l'équilibre est parfait, avec un corps solidement structuré sur des tanins délicats. Cette cuvée dévoile une complexité admirable, soutenue par une subtile salinité qui lui confère une remarquable persistance en bouche. Il s'agit d'un vin à la fois puissant et élégant.

Terroir : vignes plantées sur un sol brun calcaire, profond et très caillouteux, pour des vins riches et structurés, taillés pour la garde.

Vinification et élevage : vendanges manuelles avec 40 % de vendanges entières. 3 semaines de fermentation avec extraction très douce. 50% de fûts de chêne neufs sont utilisés pour une durée d'élevage de 22 mois.

Accords mets/vin : tournedos Rossini, sauté de veau. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 180220
Nom de la cuvée Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint-Georges
Millésime 2020
A venir Oui
Production limitée Non
Note RVF 95/100
Préconisation de consommation 2030 - 2040
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOP
Producteur Thibault Liger-Belair
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Antoine-Marie Arena

"Antoine-Marie, fils d'Antoine Arena, a repris en 2014 quelques parcelles et produit en bio, sur 6 hectares, ses propres vins avec la même énergie et le même talent que son père, allant vers encore plus de précision et de rigueur, aussi bien dans le choix idéal de la date de vendanges que par le contrôle minutieux des vinifications.

En toute logique, il est devenu très vite l'un des grands de la viticulture corse. Il a hérité du terroir suprême de Carco et des Hauts de Carco, des calcaires très durs, avec même l'ambition de l'agrandir prochainement, qui tend à la perfection la fin de bouche des blancs, et aime les rouges souples mais pleins.

Attention néanmoins à ne pas privilégier le fruit immédiat sur la profondeur de l'expression des lieux magiques où pousse la vigne." 3*/5 Bettane+Desseauve

 

"La lecture des vins et la sensibilité des nouvelles cuvées issues d'assemblages confirment le talent de ce jeune vigneron. La cohérence et la profondeur de ses vins ne fait aucun doute : nous lui attribuons une deuxième étoile bien méritée.

Les vins : ils donnent beaucoup d'émotion, montrent à la fois de la précision et de la justesse. Hauts de Carco affiche une grande pureté, une bouche puissante et ferme à la fois. Le Bianco Gentile est un modèle, possédant la maturité de ce cépage, sans ses inconvénients : ample, il est bien géré par des amers qui le recadrent.

Bianchi, assemblage de vermentino, de biancu gentile et de muscat, se montre subtil. Il exhale des notes de rose et de cumin, nous ravit par sa bouche harmonieuse, son allonge de qualité ; pour un poulet au citron.

Carco, peu extrait et infusé, se distingue par sa matière juste, sa finesse. Memoria est plus joufflu et pulpeux, mais conserve la précision du fruit et la qualité des tanins. Enfin, San Giovanni, encore très jeune, offre des nuances épicées et une matière de qualité. Il séduit par sa dimension." 2* RVF Guide 2018

Le Producteur J-H et Guilhem Goisot

"Les Goisot travaillent en famille leurs terroirs de Saint-Bris et alentours. La biodynamie mise en œuvre avec une application rare dans la région, permet de récolter des raisins sains.

Tout part du sol et d'un patient travail de préparation, puisque les Goisot attendent 15 ans avant de replanter une parcelle, ce qui permet ensuite d'avoir des sols exempts de toute virose, permettant aux vignes de s'épanouir sur 80 ans et plus.

Ici, aligotés, chardonnays, sauvignons et pinots noirs atteignent la même splendeur, pour des prix raisonnables." 3*/5 Bettane+Desseauve

--

"Depuis de nombreuses années, Ghislaine et Jean-Hugues Goisot, et désormais leur fils Guilhem, nous impressionnent par la qualité de leur production d’une régularité sans faille. Ils travaillent avec une telle exigence que ces cuvées d’appellations modestes atteignent une qualité très élevée. Pour y parvenir, un travail sans relâche permet d’obtenir de grands raisins (certifiés en biodynamie), vinifiés ensuite avec soin.

Les beaux terroirs crayeux des Côtes d’Auxerre conviennent aussi bien au sauvignon (saint-bris) qu’au chardonnay ; par leur tenue et leur intensité, la plupart des vins méritent d’être cités en exemple. Très soignés et purs, certains blancs ont besoin de temps pour se révéler pleinement. Les rouges, en revanche, sont remarquables et n'ont jamais été aussi réussis et accessibles." RVF Guide

Le Producteur Thibault Liger-Belair

"Devenu une référence incontournable, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés.

En matière de vinification, Thibault alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à un maximum de 50 % de fût neuf.

Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins, vinifiés avec sensibilité, ne cessent de nous enthousiasmer." 2*/5 RVF Guide 2022

Le Producteur Thibault Liger-Belair

EN RUPTURE
92/100 RVF
93/100 B+D
Bio
Thibault Liger Belair - Moulin à Vent Les Vieilles Vignes 2020
Thibault Liger-Belair
2020
Moulin-à-Vent AOP
32,00 €
98/100 RVF
Thibault Liger Belair - Clos Vougeot Grand Cru 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Clos-de-Vougeot Grand Cru AOP
269,00 €
A venir
92/100 RVF
Bio
Thibault Liger Belair - Bourgogne Aligoté Clos des Perrières la Combe 2020
Thibault Liger-Belair
2020
Bourgogne Aligoté AOP
29,90 €
EN RUPTURE
Bio
Thibault Liger Belair - Moulin à Vent Champ de Cour 2017
Thibault Liger-Belair
2017
Moulin-à-Vent AOP
33,90 €
A venir
Thibault Liger Belair - Bourgogne Les Deux Terres 2020
Thibault Liger-Belair
2020
Bourgogne AOP
20,90 €
Bio
Thibault Liger Belair - Corton Grand Cru Les Renardes 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Corton Grand Cru AOP
249,00 €
A venir
94/100 RVF
Thibault Liger Belair - Nuits Saint-Georges La Charmotte 2020
Thibault Liger-Belair
2020
Nuits-Saint-Georges AOP
85,00 €
A venir
95/100 RVF
Thibault Liger Belair - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2020
Thibault Liger-Belair
2020
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOP
195,00 €

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