Fürmint Late Harvest Tokaj 50 cl

Dans le caractère de ce Fürmint Late Harvest Tokaj,est un véritable délice, avec des notes d'abricot, de prune fraîche, d'orange amère, de miel et d'agrumes. Son goût de fruits compotés est intense dès la première gorgée, mais il est équilibré par une acidité agréable qui ajoute de la fraîcheur. Bouquet élégant et fin, son palais est riche et persistant. 

Terroir : assemblage différentes variétés de raisins, avec une mise en avant du Furmint qui apporte, grâce à son acidité, un équilibre parfait à la douceur. Le Hárslevelű, quant à lui, contribue avec sa texture soyeuse et son moelleux, tandis que le Kövérszőlő et le Zéta ajoutent une vigueur fruitée et moelleuse au vin. Enfin, le Sárga Muskotály doré sublime le bouquet de ce vin.

Vinification et élevage : le vin repose 6 mois dans les petites barriques en bois des caves souterraines, et est ensuite raffiné pendant un an de plus en bouteille.

Accords mets/vin : à l'apéritif ou avec des desserts fruités.