92/100 RVF

Saint-Joseph Préface

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
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Robe rubis profond, reflets violacés. Nez subtil de fruits frais (cassis, fraise), de violette et de poivre noir. En bouche, des notes d'épices douces, de girofle et de poivre. Un fruit noir mûr et des tanins bien fondus. Belle longueur en bouche.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Saint-Joseph Préface ?

Saucisses grillées, Gigue de Chevreuil, Onglet, hampe de boeuf, Rognon de Veau, Steak Tartare, Boudin Noir
Salade de Magret de Canard, Risotto

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Sandrine L.   publié le 29/11/2024 suite à une commande du 08/11/2024

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SKU 403122
Nom de la cuvée Saint-Joseph Préface
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 92/100
Préconisation de consommation 2025 - 2037
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph AOP
Producteur Pierre-Jean Villa
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur Pierre-Jean Villa

"Pierre-Jean Villa s'est imposé en quelques années comme l'un des vignerons les plus doués de sa génération, créant son domaine à la force du poignet et surtout de la pioche.

Sur ses coteaux escarpés voire inaccessibles, il obtient des raisins d'une parfaite maturité qu'il vinifie ensuite avec un boisé approprié, jamais excessif, respectant à la fois le fruité du raisin et la fraîcheur apportée par la minéralité des sols. Le domaine qui n'en finit pas de monter." 4*/5 Bettane+Desseauve

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