Coche - Branco

Un air de "Coche" effectivement... Au nez, ce vin offre un bouquet complexe où les arômes de fruits primaires se marient harmonieusement avec les notes issues du vieillissement en fût. On retrouve des senteurs d'abricot, de citron, et de subtiles nuances herbacées, qui se fondent parfaitement avec des touches de miel, de brioche, de noisette et de fruits secs. En bouche, il se distingue par son élégance et sa fraîcheur, grâce à un taux d'alcool modéré. Il révèle une complexité aromatique remarquable et une structure acide ferme, conférant au vin une grande distinction. La finale est puissante et longue, laissant présager un potentiel de développement exceptionnel.

Accords mets et vins : Délicieux avec le poisson cuit au four et plats à base de viande blanche Suggestions végétariennes: des pâtes ou des nouilles, fromage Cépages: Rabigato, Códega do Larinho, Arinto Durant les 12 mois de son élevage sous bois, le Coche a fait une fermentation malolactique partielle. Conservation et servir Servir à 10-12°C