Guyana 12 ans Diamond (capsule légèrement abimée)

Il révèle une robe ambrée captivante. Au nez, ce rhum se montre expressif avec une prédominance marquée de pruneaux, légèrement voilée par des notes de vernis. Cependant, il ne s'arrête pas là. La réglisse, émanant de la mélasse, vient compléter les nuances de pruneaux, tandis que le bois, accompagné d'une touche torréfiée de café, ainsi que la noix, suivent de près. Une subtile note d'olive trouve également sa place, apportant une fraîcheur bienvenue accentuée par des arômes de zest d'orange. En bouche, l'alcool est judicieusement dosé, présentant un rhum sec et boisé où prédomine le mariage mélasse/réglisse. La finale, prolongée, offre des arômes chaleureux qui, grâce à la présence marquée du fût, laissent une sensation d'assèchement léger en bouche. Les notes de mélasse réapparaissent en fin de parcours, clôturant cette expérience de dégustation en beauté.

Ce rhum de 12 ans d'âge provient de la distillerie Diamond, établie en Guyane anglaise. Distillé en décembre 2003, il a été mis en bouteille en avril 2016, provenant d'un unique fût, comme l'atteste le numéro du fût et de la bouteille, soigneusement inscrits sur l'étiquette.

Distillé en décembre 2003 et embouteillé en avril 2016.