Rosumarinu Blanc
Arborant un joli jaune citronné, Rosumarinu blanc nous offre d’abord un parfum d’agrumes et de fleurs blanches. Ces notes se retrouvent ensuite en bouche, soutenues par une belle minéralité et une tension maîtrisée pour ce vin floral.
Dans un profil très fin et floral, précis et épuré, ce tandem (vermentinu et un peu de biancu gentile) fonctionne bvien. Vivifiant, frais, on a le granit en bouche, avec de beaux amers minéraux.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Sant Armettu
"Un ermite guérisseur ayant choisi pour exercer son don ce site exceptionnel, à l'extrême nord de l'appellation, a inspiré le nom du domaine.
Gilles Seroin y produit les vins les plus réguliers de Sartène, bénéficiant de vieilles vignes et d'un sens inné de l'équilibre en vinification. Il a quitté la coopérative en 1996 pour réaliser des cuvées de terroir, l'agrandissant sur 40 hectares, et favorisant de vieilles variétés de cépages.
Son domaine est le plus septentrional de l'appellation, près de Propriano dans la vallée du Baracci, entouré d'oliviers et ouvert sur le golfe du Valinco.
Les derniers millésimes, en grands progrès, confirment le talent du vinificateur avec un parcours sans faute dans les trois couleurs et des vins d'une complexité qui égale les meilleurs.
La gamme produite s'élargit de plus en plus avec des vins de curiosité que nous vous invitons à découvrir malgré des volumes minuscules de production." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Sant Armettu
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