Rully 1er Cru Margotés
Au nez, ce Rully 1er Cru Margotés révèle des arômes printaniers de jasmin, de cerfeuil et de fleur de lys. Peu à peu, des touches de fruits confits, de curcuma et des nuances épicées se dévoilent. En bouche, il présente une belle empreinte minérale qui apporte de la verticalité. La subtilité de ce terroir se distingue par ses accents iodés et ses notes de pierres humides et d’humus. La finale est savoureuse et d'une magnifique longueur.
Terroir : sols marno-calcaire.
Vinification et élevage : fermentation alcoolique en fûts. Puis élevage : 20% fûts neufs durant 12 mois.
Accords mets/vin : poêlée de crevettes, turbot, risotto aux fruits de mer.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Rully 1er Cru Margotés ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Paul et Marie Jacqueson
"C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! La nouvelle génération est désormais à l'oeuvre, incarnée depuis 2015 par Marie Jacqueson et son frère Pierre, qui gèrent les 17 hectares de vignoble sur Rulty Bouzeron et Mercurey (pour les rouges).
Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. Les Jacqueson signent une gamme harmonieuse, de grand classicisme, qui ne déçoit jamais. On y compte des cuvées plus simples d'accès à côté d'autres plus ambitieuses et remarquables comme le Bouzeron." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Paul et Marie Jacqueson
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