Rully 1er Cru Cloux
La robe de ce Rully 1er Cru Cloux est rubis, le nez aux arômes intenses de fruits (framboise, griotte), de fleurs (rose, pivoine) et d'épices (canelle). En bouche, le vin est croquant, gourmand, délicat, légèrement épicé, ample et bien équilibré.
Terroir : parcelle de vigne plantée en Pinot Noir âgée de 45 ans, composée en majorité de calcaire, limons et argiles.
Vinification et élevage : en fûts de chêne dont 25 % sont neufs.
Accords mets/vin : côte de boeuf, magret de canard aux baies, boeuf bourguignon.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Paul et Marie Jacqueson
"C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! La nouvelle génération est désormais à l'oeuvre, incarnée depuis 2015 par Marie Jacqueson et son frère Pierre, qui gèrent les 17 hectares de vignoble sur Rulty Bouzeron et Mercurey (pour les rouges).
Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. Les Jacqueson signent une gamme harmonieuse, de grand classicisme, qui ne déçoit jamais. On y compte des cuvées plus simples d'accès à côté d'autres plus ambitieuses et remarquables comme le Bouzeron." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Paul et Marie Jacqueson
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