COUP DE COEUR
-9%

Saint Amour Vieilles Vignes Champs Grillés

2023
Couleur
Rouge
Cépage
100% Gamay
Contenance
Bouteille 75 cl
15,90 €
  14,50 €
En stock
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Arnaud Briday isole ces raisins issus du très beau lieu dit Les Champs Grillés. La différence avec le Saint-Amour Vieilles Vignes se joue sur le raffinement et la complexité bien supérieurs avec un charme tout ausi irrésistible, sublime...

Cuvée confidentielle d'un millier de bouteilles environ.

Accords mets/vin : plateau de charcuterie, saltimbocca et tagliatelles fraîches, saucisson brioché. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Saint Amour Vieilles Vignes Champs Grillés ?

meat
Lard, Saucisson sec, rosette, Saucisson Brioché, Escalope de Veau, Pot au Feu
vegetables
Salade de Blancs de Poulet

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2024 - 2029

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 314323
Nom de la cuvée Saint Amour Vieilles Vignes Champs Grillés
Millésime 2023
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2029
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Saint-Amour AOP
Producteur Domaine des Chers
Cépages 100% Gamay
Cépage dominant Gamay
Cépage Gamay

Le Producteur Domaine des Chers

Créé en 1956, le Domaine des Chers s'étend sur une superficie de 4 hectares à Juliénas, 1,30 hectare à Moulin-à-Vent et 1,80 hectare à Saint-Amour, tous situés sur la route des vins du Beaujolais et concentrés sur les parcelles les plus exceptionnelles de la région.

La petite taille des terres favorise une approche de culture raisonnée avec un soin méticuleux apporté aux vignes, garantissant la production de vins rouges exceptionnels. Les vieilles vignes, âgées de 40 à 100 ans, représentent sans aucun doute l'atout œnologique majeur du Domaine des Chers.

Au final, un rendement optimal de 45 hectolitres par hectare permet de mettre en valeur la richesse des vins produits. Le Domaine des Chers propose ainsi chaque année 45 000 bouteilles, distribuées aux particuliers, aux restaurants, aux cavistes, et à l'export.

Le Producteur Domaine des Chers

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

Sélectionnés avec passion Coups de coeur

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