Sainte-Anne - Extra Brut L21 Tempête
Le Sainte-Anne Extra Brut L21 Tempête de Chartogne-Taillet est un champagne intense et structuré, marqué par la singularité du millésime. Sa robe est dorée et lumineuse, avec une effervescence fine et élégante. Le nez dévoile des arômes profonds de fruits jaunes mûrs (mirabelle, pêche), de zeste d’agrumes et de notes briochées, accompagnées d’une belle minéralité crayeuse. En bouche, l’attaque est vive et énergique, avec une belle tension et une matière ample qui s’étire sur une longue finale saline et légèrement épicée.
Terroir : sols composés de sables, de craie et d’argiles.
Vinification et élevage : fermentation avec des levures indigènes en cuves inox et en fûts de chêne. Élevage sur lies fines.
Accords mets/vin : saint-Jacques snackées, brillat-Savarin affiné avec miel, pintade rôtie, purée de topinambour.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Sainte-Anne - Extra Brut L21 Tempête ?
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Le Producteur Chartogne-Taillet
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.