Sancerre Le Mont Damné
Cette bouteille équivaut à 600 points avantages.
Cette cuvée traduit le style du cru dans une année de belle maturité, mettant en scène densité et tension, avec une pureté saline qui pousse à l'élévation sur sa note finale. Les vignes gagnant en âge, ce cru se tient de façon admirable et peut concourir pour devenir, suivant les millésimes, le premier de la cave.
Un Sancerre d'exception !
Robe or pâle avec des reflets vert.
Nez très expressif, sur des notes d'ananas et de litchee.
L'attaque en bouche souple et délicate avec une harmonie parfaite.
Didier Dagueneau est un nom absolument incontournable des vins de Loire. « Un extrémiste de la qualité » qui porte les crus de Pouilly à un niveau unique. Un vin de puriste.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
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Infos pratiques
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Le Producteur Canarelli
"Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l'a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd'hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelques 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir.
Un nouveau chai a été réalisé, qui permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le dernier millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu'un premier grand cru est né.
Pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu'on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques. Le vigneron d'élite de la Corse." 4*/5 Bettane+Desseauve
Avec une dose impressionnante de travail et d’expérimentation diverses, le domaine, fidèle à la culture biologique (certifié Ecocert) et biodynamique, progresse à une vitesse vertigineuse. L’encépagement du domaine est très varié avec une dominante en rouge de Sciacarellu et de Vermentinu en blanc.
A l’instar du domaine Abbatucci, Yves Canarelli s’adonne aussi à faire connaître les cépages autochtones de l’île ; carcaghjolu neru, minustellu en rouge, bianco gentile en blanc… Des cuvées vraiment enthousiasmantes pour tous les Passionnés, avec les magiques Amphora jusqu’à Tarra d'Orasi, une cuvée issue de vignes préphylloxériques au sommet des grands vins de France…
Le Producteur Didier Dagueneau
Le Producteur Didier Dagueneau
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