Les Pouches blanc
Quel vin que cette cuvée Les Pouches Blanc ! Nous sommes conquis par son bouquet élaboré, construit avec élégance pour offrir un fruit précis et une profusion d'arômes variés qui semblent surgir comme par enchantement dans le verre. C'est un grand chenin qui s'exprime avec une clarté éclatante, révélant tout son caractère voluptueux. La bouche, elle aussi, est une réussite exceptionnelle. Les maîtres mots sont l'équilibre, la sapidité et la finesse. L'impressionnante longueur en bouche mérite une attention particulière, car ce vin est en quantité limitée ! Seulement 1000 bouteilles produites.
Terroir : sols d'argile, limon et sable du Turonien.
Vinification et élevage : fermentation en cuves en béton. Puis élevage de 18 mois en vieilles barriques bordelaises. Seulement 20mg/l de soufre ajouté à la mise.
Accords mets/vin : queue de langouste, escalope de veau, huîtres.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Les Pouches blanc ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur La Porte Saint Jean
"Talentueux trentenaire, Sylvain Dittière a travaillé chez les Gauby, chez Thierry Germain, au Château Yvonne et au Clos Rougeard, où il s'est lié à la famille Foucault. Cet apprentissage très sérieux l'a conduit naturellement à s'installer en 2011 à Montreuil Bellay, dans une cave ancienne et très fraîche, parfaite pour les longs élevages qui sont sa marque de fabrique.
Originale, la gamme comprend un sauvignon blanc sur sols argilo-sableux, élevé 14 mois en fût, et un chenin, la Perlée, qui a passé 24 mois en barrique. Très maîtrisés, les deux rouges offrent des saveurs prenantes et une franchise d'expression remarquable, patinés par des élevages d'une grande précision et exigence. Ce domaine fait cette année une entrée remarquée dans notre guide." RVF Guide
Le Producteur La Porte Saint Jean
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.