Châteauneuf du Pape Piedlong
"La cuvée Piedlong brille par sa classe et le grenache se montre racé avec une bien meilleure evergure de bouche." 96/100 RVF Guide 2023
Véritable coup de coeur que ce Piedlong ! Sa robe est d'un rouge rubis translucide. Son bouquet dégage des fragrances féminines de fraises des bois et d'herbes de Provence, avec une touche poivrée. En bouche, il se révèle corsé et généreux, avec un équilibre remarquable, des tanins présents mais délicieusement veloutés, et une finale d'une remarquable longueur.
Terroir : parcelles situées sur les terroirs de Piedlond et Pignan. Assemblage de vignes de 70 ans (90%) et 50 ans (10%).
Vinification et élevage : vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d'un troisième tri à l'entrée en cave. Léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 30 jours minimum en cuves béton et bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique. Puis élevage de 20 à 22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres.
Accords mets/vin : pièce de boeuf, épaule d'agneau, gibier.
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Le Producteur Vieux Télégraphe
"Cette splendide propriété de Bédarrides, propriété de la famille Brunier, est l'un des crus majeurs de l'appellation. Elle dispose d'un vaste vignoble d'un seul tenant, entièrement situé sur le plateau de la Crau et produit des vins d'une qualité remarquable.
Le rouge est l'un des plus complets de l'appellation, dans un style savamment mis au point par les Brunier, qui ne privilégie pas la puissance malgré la générosité en alcool, mais au contraire l'équilibre et le raffinement.
Du clos-la-roquette, en passant par télégramme et piedlong, jusqu'au grand vin, tout est d'une grande précision aromatique et d'un équilibre magistral. Ici l'on préfère la finesse à la puissance." 5*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Vieux Télégraphe
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