Magnum Tertre Roteboeuf

2019
Couleur
Rouge
Cépage
Merlot 85% et Cabernet Franc 15%
Contenance
Magnum 1,5 L
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Le célèbre, unique et très confidentiel Tertre Roteboeuf de François Mitjavile au plus haut de son charme ! Son bouquet d’une pureté suprême rappelle par sa complexité les Grands crus bourguignons. Cerise, mûre, cuir, fleurs, truffe, minéral. Mûr, épanoui, riche et velouté, à la fois profond et aérien.

Terroir : sols argilo-calcaires, vignoble d’origine gallo-romaine, bénéficiant d’un méso-climat rare, car uniquement composé de hauts de coteaux orientés sud-sud-est (légèrement vers le soleil levant).

Vinification : les vendanges se font à maturité optimale. La viticulture est traditionnelle et soignée. L'élevage se fait en barriques dans un chai tempéré (non climatisé), avec des apports réguliers d'oxygène (par les barriques, dans celles-ci ou encore par de nombreux soutirages). L'important n'est pas "l'exposition à l'oxygène", mais l'action de ce dernier sur les combinaisons moléculaires, afin de permettre l'évolution des saveurs, sans être oxydatives.

Accord mets/vin : omelette aux truffes, foie gras, volaille aux cèpes. 

"On est toujours en équilibre sur le fil d’un tannin profond de grande classe, avec une intensité aromatique grandiose combinant le confit et la fraîcheur. Ce cru se singularise une nouvelle fois de la plus belle des façons." 18/20 Bettane + Desseauve

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Infos pratiques

Apogée : 2029 - 2044

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SKU 9144
Nom de la cuvée Magnum Tertre Roteboeuf
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2029 - 2044
Degré Alcool 14.5
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Caisse Bois
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion Grand Cru AOP
Producteur Tertre Roteboeuf
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages Merlot 85% et Cabernet Franc 15%
Cépage dominant Merlot
Cépage Cabernet Franc, Merlot

Le Producteur Le Clos du Caillou

"Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape.

Ces dernières atteignent un très haut niveau d'expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les Châteauneuf-du-Pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l'appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine du Clos du Caillou possède la particularité d'être une enclave qui jouxte l'aire d'appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 hectares en Châteauneuf du Pape, plantées pour la plupart en 1956.

Il est composé des 13 cépages autorisés pour l'élaboration d'un Châteauneuf du Pape, le cépage Grenache est largement majoritaire pour les vins rouge, vient ensuite la Syrah, tandis que la clairette rose, le grenache blanc et la roussanne se partagent la majorité de l'encépagement des blancs.

Les sols sont ici particulièrement riches, sable ou galets roulés, permettant d'élaborer des cuvées d'une complexité aromatique exemplaire.

Le Producteur Tertre Roteboeuf

"François Mitjavile est un propriétaire artiste, une sorte de philosophe de la pensée agricole. Sur son petit vignoble promontoire de 5,68 hectares, il recule à chaque millésime les limites du possible et même de l'imaginable pour cueillir le raisin au sommet absolu de la maturité, cherchant une richesse inouïe de saveur pour ses vins, monuments de sensualité élégante.

Dans la hiérarchie de Saint-Émilion, Tertre Roteboeuf est simplement hors-classe et du niveau des meilleurs premiers crus classés. Chaque millésime délivre une interprétation spécifique de l'exceptionnel terroir argileux du cru." 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Tertre Roteboeuf

Tertre Roteboeuf - Saint Emilion 2015
Tertre Roteboeuf
2015
Saint-Emilion Grand Cru AOP
467,00 €
96/100 RVF
Tertre Roteboeuf - 2016
Tertre Roteboeuf
2016
Saint-Emilion Grand Cru AOP
532,00 €
98/100 B+D
Tertre Roteboeuf - 2020
Tertre Roteboeuf
2020
Saint-Emilion Grand Cru AOP
359,00 €
96/100 RVF
96/100 B+D
Tertre Roteboeuf 2018
Tertre Roteboeuf
2018
Saint-Emilion Grand Cru AOP
333,00 €
COUP DE COEUR
94/100 RVF
97/100 B+D
Tertre Roteboeuf 2019
Tertre Roteboeuf
2019
Saint-Emilion Grand Cru AOP
323,00 €
Tertre Roteboeuf - Magnum 2019
Tertre Roteboeuf
2019
Saint-Emilion Grand Cru AOP
680,00 €
96/100 RVF
Tertre Roteboeuf - Magnum 2018
Tertre Roteboeuf
2018
Saint-Emilion Grand Cru AOP
670,00 €
A venir
97/100 B+D
97/100 Parker
Tertre Roteboeuf 2022
Tertre Roteboeuf
2022
Saint-Emilion Grand Cru AOP
249,00 €

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Tertre Roteboeuf

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2019 - Saint-Emilion Grand Cru AOP