Château Lafite-Rothschild
"Avec un degré alcoolique à moins de 13, Lafite démontre que la grande race médocaine ne se joue pas dans la richesse mais dans la subtilité et la complexité des arômes. D’une grâce aérienne, d’une définition superbe, le vin trace en bouche, prolongé par les mythiques tanins “graphite” signés Lafite." 98/100 RVF
Terroir : terroir exceptionnel, divisé en trois grandes zones. Des coteaux entourant le château au plateau des Carruades à l'ouest, jusqu'à une parcelle située dans la commune voisine de Saint-Estèphe, Château Lafite-Rothschild cultive des vignes plantées sur des sols de graves fines et profondes avec des sables en surface. Le sous-sol calcaire assure un excellent drainage.
Accords mets/vin : tournedos de boeuf aux cèpes, côte de boeuf grillée et pommes grenailles.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Château Lafite-Rothschild ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Château Lafite Rothschild
Le Château Lafite Rothschild est un Premier Grand Cru selon la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette distinction prestigieuse avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Mouton Rothschild et le Château Haut-Brion.
Le grand vin du Château Lafite Rothschild n’a plus besoin d’être présenté. Dès 1815, Abraham Lawton le plaçait déjà au sommet : "Je l’ai classé comme possédant le plus d’élégance et de délicatesse, et la sève la plus fine des trois [premiers crus]", classement confirmé en 1855.
Pour le caractériser, au-delà des millésimes, reprenons les mots d’un amateur éclairé : "Quoiqu’il arrive, tous les vins du Château Lafite sentent l’amande et la violette !".
Le Producteur Château Lafite Rothschild
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