Latour Martillac Blanc
Le nez de ce Château Latour Martillac blanc est intense et complexe, il offre un mélange séduisant de fragrances fruitées (poire, abricot) et florales. La bouche dégage une belle fraîcheur et une agréable rondeur, qui laisse place à une finale intense et saline.
Terroir : emplacement d'exception au sein de l'appellation, le plateau de Martillac se caractérise par une mosaïque de graves datant du quaternaire, incluant du silex, du quartz, des lydiennes et des jaspes.
Vinification et élevage : deuxième millésime vinifié au sein du nouveau chai de la propriété. Élevage en barriques neuves (dont 25% neuves).
Accords mets/vin : fruits de mer, filet de Saint-Pierre, risotto au poulet.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.