COUP DE COEUR

XB

2023
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La couleur de ce vin est pourpre intense, et son nez offre des arômes de baies de cassis et de myrtilles agrémentés de notes d'épices douces, très caractéristiques de la Syrah. La bouche est charnue, dynamique et vibrante, avec des saveurs de noix croquantes et des tanins soyeux. La finale est très fraîche et présente des notes de feuilles d'eucalyptus. C'est un très joli vin qui ravira les papilles !

Terroir : sols argilo-calcaires avec galets roulés. 

Vinification et élevage : fermentation en cuves avec levures indigènes, peu extrait. Élevage en cuves. 

Accords mets/vin : cuisine de soleil, pâtés de Pézenas, charcuteries du Pays de Sault, carpaccio de thon aux olives de Bize.

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 667923
Nom de la cuvée XB
Millésime 2023
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2028
Degré Alcool 15
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation IGP de l'Hérault
Producteur La Terrasse d'Elise
Style dominant Gourmand
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur La Terrasse d'Elise

Xavier Braujou a crée le domaine la Terrasse d'Elise en 1998, en se constituant un vignoble d'une dizaine d'hectares sur les grands terroirs d'Aniane. Ses vignes sont plantées en Carignan, Mourvèdre, Syrah et Cinsault.

À force de travail et de passion, il a réussi à mettre en place toutes les composantes favorables à l'élaboration de vins authentiques, fidèles à leur origine. Toutes les cuvées de la Terrasse d'Elise sont produites avec des vendanges bien évidemment manuelles, à partir de vieilles vignes de rendements dérisoires mais très concentrés de 20 à 25hl/ha.

Des vins d'une finesse, d'une élégance, d'une suavité, d'une fraîcheur, d'une tenue et d'une aromatique exceptionnelle dans la région... Les cuvées, toutes étiquetées IGP vin de pays de l'Hérault revendiquent l'identité de leur terroir et ont la particularité pour certaines d'être mono-cépage pour révéler la qualité intrinsèque du cépage.

Un domaine à suivre de très près...

Le Producteur La Terrasse d'Elise

EN RUPTURE
La Terrasse d'Elise - Magnum Le Pradel 2018
La Terrasse d'Elise
2018
IGP de l'Hérault
60,00 €
EN RUPTURE
La Terrasse d'Elise - Magnum Le Pigeonnier 2022
La Terrasse d'Elise
2022
IGP de l'Hérault
46,00 €
La Terrasse d'Elise - Magnum Les Hauts de Carol's 2020
La Terrasse d'Elise
2020
IGP de l'Hérault
69,00 €
93/100 RVF
La Terrasse d'Elise - K'Yenne 2022
La Terrasse d'Elise
2022
IGP de l'Hérault
27,00 €
COUP DE COEUR
La Terrasse d'Elise - XB 2023
XB
La Terrasse d'Elise
2023
IGP de l'Hérault
13,90 €
95/100 RVF
La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's 2021
La Terrasse d'Elise
2021
IGP de l'Hérault
34,00 €
A venir
La Terrasse d'Elise - Magnum Les Hauts de Carol's 2021
La Terrasse d'Elise
2021
IGP de l'Hérault
70,00 €
La Terrasse d'Elise - PMG 2021
PMG
La Terrasse d'Elise
2021
IGP de l'Hérault
42,00 €

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La Terrasse d'Elise XB

XB - La Terrasse d'Elise

2023 - IGP de l'Hérault