COUP DE COEUR

XB

2023
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La couleur de ce vin est pourpre intense, et son nez offre des arômes de baies de cassis et de myrtilles agrémentés de notes d'épices douces, très caractéristiques de la Syrah. La bouche est charnue, dynamique et vibrante, avec des saveurs de noix croquantes et des tanins soyeux. La finale est très fraîche et présente des notes de feuilles d'eucalyptus. C'est un très joli vin qui ravira les papilles !

Terroir : sols argilo-calcaires avec galets roulés. 

Vinification et élevage : fermentation en cuves avec levures indigènes, peu extrait. Élevage en cuves. 

Accords mets/vin : cuisine de soleil, pâtés de Pézenas, charcuteries du Pays de Sault, carpaccio de thon aux olives de Bize.

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 667923
Nom de la cuvée XB
Millésime 2023
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2028
Degré Alcool 15
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation IGP de l'Hérault
Producteur La Terrasse d'Elise
Style dominant Gourmand
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur La Terrasse d'Elise

Xavier Braujou a crée le domaine la Terrasse d'Elise en 1998, en se constituant un vignoble d'une dizaine d'hectares sur les grands terroirs d'Aniane. Ses vignes sont plantées en Carignan, Mourvèdre, Syrah et Cinsault.

À force de travail et de passion, il a réussi à mettre en place toutes les composantes favorables à l'élaboration de vins authentiques, fidèles à leur origine. Toutes les cuvées de la Terrasse d'Elise sont produites avec des vendanges bien évidemment manuelles, à partir de vieilles vignes de rendements dérisoires mais très concentrés de 20 à 25hl/ha.

Des vins d'une finesse, d'une élégance, d'une suavité, d'une fraîcheur, d'une tenue et d'une aromatique exceptionnelle dans la région... Les cuvées, toutes étiquetées IGP vin de pays de l'Hérault revendiquent l'identité de leur terroir et ont la particularité pour certaines d'être mono-cépage pour révéler la qualité intrinsèque du cépage.

Un domaine à suivre de très près...

Le Producteur Le Clos du Caillou

"Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape.

Ces dernières atteignent un très haut niveau d'expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les Châteauneuf-du-Pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l'appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le domaine du Clos du Caillou possède la particularité d'être une enclave qui jouxte l'aire d'appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 hectares en Châteauneuf du Pape, plantées pour la plupart en 1956.

Il est composé des 13 cépages autorisés pour l'élaboration d'un Châteauneuf du Pape, le cépage Grenache est largement majoritaire pour les vins rouge, vient ensuite la Syrah, tandis que la clairette rose, le grenache blanc et la roussanne se partagent la majorité de l'encépagement des blancs.

Les sols sont ici particulièrement riches, sable ou galets roulés, permettant d'élaborer des cuvées d'une complexité aromatique exemplaire.

Le Producteur Le Clos du Caillou

100/100 RVF
98/100 B+D
98/100 Wine Advocate
Château Lafite-Rothschild - 2020
Château Lafite Rothschild
2020
Pauillac AOP
895,00 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Château Seguin - Pessac Léognan 2016
Seguin
2016
Pessac-Léognan AOP
29,90 €
Bio
La Taille aux Loups - Magnum Montlouis Les Hauts de Husseau 2022
La Taille aux Loups
2022
Montlouis sur Loire AOP
69,00 €
A venir
COUP DE COEUR
94/100 RVF
95/100 B+D
Jean Marc Burgaud - Morgon Côte du Py 2022
Jean-Marc Burgaud
2022
Morgon AOP
26,90 €
CLUB AVANTAGE
Labet - Eau de Vie de Marc du Jura 2012
Labet
2012
69,00 €
94/100 RVF
François Carillon - Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2020
François Carillon
2020
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
189,00 €
CLUB AVANTAGE
95/100 RVF
Tempier - Bandol Cabassaou 2021
Tempier
2021
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105,00 €
Bio
Notes Bleues - Arbois Chardonnay "La Pierre, les Abscisses" 2023
Notes Bleues
2023
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26,90 €

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La Terrasse d'Elise XB

XB - La Terrasse d'Elise

2023 - IGP de l'Hérault