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Bio

Grain Pinot Charrat - Valais

2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Ce Grain Pinot Charrat dévoile une robe rubis avec des reflets violine. Au nez, sa complexité et sa concentration séduisent avec des arômes envoûtants de tabac, de myrtille et de cannelle. En bouche, il révèle toute sa générosité avec une texture charnelle et suave, offrant un mélange savoureux de notes fumées et de jus de viande, soutenu par des tannins fins qui apportent structure et équilibre à l'ensemble.

Terroir : vignes de 20 à 35 ans, sur le coteau de Charrat. Parcelle de Charrat Champ Dury et Charrat Les Esserts, sols d'éboulis calcaires.

Vinification et élevage : 100% égrappé, macération de 14 jours, levures indigènes, élevage de 6 mois en fûts de chêne de plusieurs vins. Légère filtration à la mise, micro dose de soufre.

Accords mets/vin : épaule d'agneau, boeuf braisé, jarret de veau. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1144621
Nom de la cuvée Grain Pinot Charrat - Valais
Millésime 2021
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2031
Degré Alcool 13,6
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays Suisse
Région Etranger
Appellation - SUISSE -
Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir

Le Producteur Marie-Thérèse Chappaz

Désormais surnommée la Grande Dame du Valais en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins, l'histoire débute en 1987 lorsque Marie-Thérèse Chappaz hérite de la cave et d'un superbe hectare et demi de vignes de son grand-oncle.

 

Près de 25 millésimes plus tard, son domaine s'étend sur 8,5 hectares de micro-parcelles disséminées sur les pentes escarpées du Grand Saint-Bernard et des Aiguilles Rouges de Chamonix. La totalité de la production est élaborée en biodynamie, et chaque vin présenté offre une expression unique et remarquable.

 

Avec une gamme passionnée comprenant une trentaine d'étiquettes, Marie-Thérèse Chappaz propose des blancs, des rouges, et surtout des vins moelleux de renommée internationale. Fendant, Arvine, Ermitage, Gamay, Pinot, Cornalin, Syrah, et bien d'autres encore : autant de cépages qui repoussent sans cesse les frontières de l'expérience œnologique !

Le Producteur Marie-Thérèse Chappaz

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2023
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Marie-Thérèse Chappaz
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Marie-Thérèse Chappaz
2020
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Marie-Thérèse Chappaz
2022
- SUISSE -
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