Rio de Los Pajaros

Ce vin est composé d'un assemblage de Tannat, Syrah et Viognier. Il est issu de la dernière génération de vignes du domaine Pisano. Ces vignes permettent au vin d'avoir une grande concentration de tannins ainsi que de délicats arômes. Le vin est vieilli en fûts français durant approximativement 6 mois. 

Rio de los Pajaros présente une magnifique robe noire pourpre. Vous serez d'abord séduit par ses agréables arômes de prunes et de violettes sublimés par des notes de réglisse, canelle et de poivre. En bouche, de plaisantes saveurs de myrtille et de cerise noire prévalent. La finale est longue et les tannins parfaitement équilibrés. 

Ce vin uruguayen accompagnera à merveille vos plats de pâtes, risottos et champignons.

Le domaine de Pisano se situe à environ 25 Km au nord de Montevideo, tout près de Rio de la Plata. La famille Pisano est installée en Uruguay depuis le début du XXème siècle et produit du vin depuis 1924. Les 15 ha de vignes que compte le domaine poussent sur un sol argilo calcaire, bénéficiant d'un ensoleillement intense et de vents frais en provenance de l'Atlantique. Les rendements par hectare sont faibles et les vendanges sont manuelles. Après 6 mois d'élevage, les vins sont mis sur le marché. Eduardo Pisano croit aux méthodes de vinifications naturelles et traditionnelles, avec le minimum de perturbation pour ses vins. Cette philosophie fait aujourd'hui de ce domaine l'un des plus prestigieux de l'Uruguay.